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México: Bares con "Altura" octubre 8, 2009

Posted by alarblog in Bar, Condesa, DF, México.
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Si usted ha viajado por el mundo sabrá que hoy en día los bares instalados en las terrazas de los hoteles son lo más frecuentados por los turistas ya sea para tomar un delicioso coctel o simplemente un café contemplando la gran vista que se ofrece.

Pues bien, la Ciudad de México no se ha quedado atrás en esta tendencia y ha ubicado dentro de los 10 mejores bares de terrazas en el mundo al Condesa DF Rooftop Bar situado en la avenida Veracruz 102, Colonia Condesa, Lugar digno de visitar en su próximo viaje por México.

Los otros nueve bares de la lista los conforman el Sirocco (Bangkok, Tailandia); El Penthouse (Madrid, España); Luna Bar (Kuala Lumpur, Malasia); Rooftop Bar (Melbourne, Australia); Gravity (Dublin, Irlanda); Top Floor Bar (Londres, Reino Unido); Moon (Las Vegas, USA); Captain Bar (Shanghai, China) y Hudson Sky Terrace (Nueva York, USA).

Ahora ya lo sabe, si su reunión de negocios o de placer necesita “altura”, sólo tiene que visitar alguno de estos bares.

Pueblos fantasmas de México y España octubre 5, 2009

Posted by alarblog in España, Fantasma, México, Pueblo.
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Además de las muchas similitudes que podemos encontrar entre México y España, también curiosamente comparten aldeas llenas de espíritus o “pueblos fantasmas” de las cuales se han recopilado una lista que queremos compartir:BELTICHE: Fue una de las aldeas de Zaragoza más castigadas por la Guerra Civil Española. Se cree que las almas de las personas que fallecieron en este sitio, piden auxilio y aún vagan por las calles. Se ha logrado grabar psicofonías terroríficas.AYAMONTE: Es una de las aldeas más misteriosas y desconcertantes de España. Testimonios qie aseguran haber vivido experiencias aterradoras e inexplicables. Se situa en Huelva, Andalucía.LA CORNUDILLA: Este pueblo de Valencia fue morada de al menos cuarenta habitantes que en los años 50 abandonaron sus casas a consecuencia de una sucesión de fenómenos extraños que acontecian en las viviendas y que acabaron por aterrorizar a los vecinos.

REAL DE CATORCE: Situado en el estado mexicano de San Luis Potosí, fue un pueblo dedicado a la extracción de plata. Cuando las minas dejaron de producir en la cantidad acostumbrada, casi agotadas las vetas, toda la ciudad murió hasta convertirse en una aldea fantasma.

OCHATE: Pasear por las pocas casas que quedan en este pueblo de Guanajuato te hace sentir una extraña sensación de miedo y respeto. Se dice que sólo en 10 años tres grandes epidemias arrasaron con toda la población, afectando sólo a esta población sin mermar la salud de aldeas cercanas. ¿Una casualidad o una maldición?

México: Aeropuerto Internacional de México (AICM) septiembre 25, 2009

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Al viajar a México hay que saber que su aeropuerto principal y el punto de distribución a destinos del interior es el Aeropuerto Internacional de la Ciudad de México (AICM).
Será dificil no perderse en el aeropuerto más grande de Latinoamérica, con un movimiento de 26 millones de pasajeros anuales, sin embargo no hay que ser un viajero frecuente para poder moverse dentro de este mundo de concreto, simplemente hay que conocer la forma en la que está distribuido.

Está dividido en dos terminales la T1 con 33 puertas de embarque directo y 11 posiciones para salas móviles y la T2 inaugurada hace dos años con 23 salas de embarque directo y 7 posiciones para salas moviles. Ambas terminales están conectadas por un Aerotren que hace el recorrido cada 12 minutos con una duración de 6 minutos. Pasajeros con conexiones de más de dos horas entre vuelo podrán usarlo, no así los pasajeros que tengan menos tiempo de conexión para los cuales se ofrece el Aerocar, servicio terrestre entre ambas terminales.

La terminal 1 (T1) fue dividida en dos secciones la primera para vuelos con Norteamérica, Europa, Asía, Oceanía y Africa, y la segunda sección para vuelos con Sudamérica, Centroamérica y el Caribe.

En la termina 2 (T2) se operan todos los vuelos de Aeroméxico y próximamente Air France y KLM.

Para comodidad del viajero corporativo, el aeropuerto cuenta con seis hoteles donde podrán alojarse esperando sus vuelos en conexión, Hotel Camino Real, Fiesta Inn, Ramada, Hilton, Holiday Inn y NH Aeropuerto.

México: El Callejón del Beso septiembre 21, 2009

Posted by alarblog in Beso, Callejón, Guanajuato, Leyenda, México.
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La leyenda que aquí se narra es una de las de mayor tradición y difusión en Guanajuato; sin embargo, guarda celosa fragmentos del vivir y sentir cultural de su gente.

Tiene como escenario un callejón de sesenta y ocho centímetros de ancho, tamaño exacto para proporcionar una historia que perdura hasta nuestros días y que nos narra un encuentro de enamorados con trágico fin.

Se cuenta que doña Carmen era hija única de un hombre intransigente y violento, pero como suele suceder, el amor triunfa a pesar de todo. Doña Carmen era cortejada por don Luis, un pobre minero de un pueblo cercano. Al descubrir su amor, el padre de doña Carmen la encerró y la amenazó con internarla en un convento; según su padre, ella debía casarse en España con un viejo rico y noble, con lo cual el padre acrecentaría considerablemente sus riquezas.

La bella y sumisa criatura y su dama de compañía, Brígida, lloraron e imploraron juntas y resolvieron que la dama de compañía le llevara una misiva a don Luis con las malas noticias.

Ante ese hecho don Luis decidió irse a vivir a la casa frontera de la de su amada, que adquirió a precio de oro. Esta casa tenía un balcón que daba a un callejón tan angosto que se podía tocar con la mano la pared de enfrente.

Un día se encontraban los enamorados platicando de balcón a balcón, y cuando más abstraídos estaban, del fondo de la pieza se escucharon frases violentas. Era el padre de doña Carmen increpando a Brígida, quien se jugaba la misma vida por impedir que el amo entrara a la alcoba de su señora. Por fin, el padre pudo introducirse, y con una daga que llevaba en la mano dio un solo golpe, clavándola en el pecho de su hija.

Doña Carmen yacía muerta mientras una de sus manos seguía siendo posesión de la mano de don Luis, quien ante lo inevitable sólo dejó un tierno beso sobre aquella mano…

La leyenda se ha convertido en tradición, y los turistas, lo mismo que algunos oriundos, ritualizan ese encuentro en el tercer escalón del callejón, donde todo se sella con un beso.

Mexico: Viaje a través de imágenes septiembre 8, 2009

Posted by alarblog in México, Video.
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México: Cosecha de miel en XEL-HA agosto 27, 2009

Posted by alarblog in México, Miel, XEL-HA.
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Asistir a la ceremonia de la cosecha de la miel de la abeja maya es una experiencia inolvidable por el misticismo implícito, por la carga emocional de una tradición que se defiende para seguir viva, por el misterio que conlleva el día elegido y porque la selva nos permitió adentrarnos en sus secretos. Ante ese panorama, me atrevería a decir que hasta al más escéptico se le mueve algo en su interior.

La ceremonia fluyó con su propio ritmo y cronología. Tiene un sentido particular y un objetivo específico: que no se extingan las abejas de la especie melipona (Xunaan Cab), y que no se muera esta costumbre prehispánica, en la que se preparan ofrendas para que los dioses protejan y favorezcan una abundante cosecha de la miel.
Junio y diciembre son los meses que enmarcan este ritual que se realiza cuando hay luna llena, días antes o días después.

El rito tiene tres fases: en la primera, el sacerdote se prepara, ayuna y reza en su comunidad; en la segunda se disponen las ofrendas (13 hostias, 13 jícaras, 13 velas… por ser los niveles del supramundo maya); finalmente, la tercera es la ceremonia que presenciamos.
Antes de iniciar, hicimos una meditación colectiva, teniendo como fondo los cantos de aves que habitan la región y el poder evocador del copal que purifica el lugar y aleja los espíritus malignos. Al llegar, el sacerdote maya bendijo a los presentes, mientras en otra sección se elaboraban guisos, entre los que destacaba un platillo a base de carne de pollo, chile habanero, masa, manteca de cerdo, especias, achiote, jitomate y cebolla, algo parecido al mucbipollo, plato típico de la región. Sobre los altares reposaban bebidas en jícaras y hostias, que son panes en los que se intercalan capas de masa y de pepita. Mientras el sacerdote seguía bendiciendo a las personas, las ofrendas y el meliponario, al fondo se abrieron los troncos para extraer la miel que empezó a fluir poco a poco, como el tiempo que se vuelve pausado místico y se prendieron las velas en los altares.

Los mayas tenían un dios de la abeja y de la miel llamado Ah Muzencab, a quien se le menciona en el Popul Vuh, en algunos libros del Chilam Balam y en códices como el Dresde; la divinidad está representada en Tulum y en Cobá como dios descendente en la pirámide, que cuida y guarda la miel. Oraciones en español y en maya, así como la invocación a dioses de ambas culturas son emitidas por el sacerdote, mientras con agua bendita y hojas de sipché bendice el recinto del insecto sagrado, objeto de veneración.
El sacerdote nos tradujo después sus oraciones a los dioses, en las que les pide que venga la lluvia, que cuide a las abejas, que tengan comida y que no se mueran.
A lo largo de la ceremonia, los músicos con violín, tarola y bombo interpretaron la llamada Maya Pax, considerada “la música de dios”, que empieza en un tono de alabanza hasta llegar finalmente al festivo, incluyendo ritmos de jarabes, fandangos y sones. “Los violines también rezan”, nos dijo uno de los músicos.
Al final se limpiaron los hobones y se cerraron con una pieza de madera circular y con hojas de chaká que rellenan los bordes. Luego se sellaron con tierra roja para que no penetren plagas que puedan afectar los panales. Después de esto, se nos convidó a probar los guisos, las hostias y a beber el sacab (maíz con miel) y el baalché (madera de un árbol del mismo nombre, fermentada con miel).

México: Barrancas del Cobre agosto 20, 2009

Posted by alarblog in Chihuahua, México, Roca.
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Viajar a las Barrancas del Cobre, en la Sierra Tarahumara, es una experiencia inigualable de encuentro con la fuerza de la naturaleza, en su máximo esplendor. Se trata de uno de los sistemas de barrancas más largos y profundos del mundo, con 60 mil km de montañas, de los cuales casi la mitad corresponde a la superficie de los precipicios. Una buena opción para conocer algunos de los atractivos de la zona en pocos días consiste en tomar un tour o rentar un auto en Chihuahua para rumbo a la Sierra ir conociendo poblaciones de interés como San Andrés, Cuauhtémoc -donde podrá comprar los más deliciosos quesos hechos por los Menonitas-, Carichi, Bocoyna, San Juanito -con sus extrañas formaciones pétreas y donde lo acogerán como en casa en unas hermosas cabañas ubicadas en pleno bosque, las de Norítari-, siguiendo hacia San Ignacio de Arareco, para disfrutar de un paseo por el lago que lleva este nombre y, finalmente, pernoctar en Creel, en el tradicional hotel Parador de la Montaña, para tomar desde ahí la ruta de Don Chepe.

En este impactante recorrido destaca el encuentro con la Barranca de Urique, la más profunda del Estado y de México, con 1 879 metros y la más conocida de la Sierra, pues tiene su origen en la unión de las barrancas del Cobre y la Tararecua. Puede admirarse en toda su majestuosidad desde la Estación Divisadero o de Areponapuchi, si se hace el trayecto por tren. No obstante, es posible llegar por carretera desde Chihuahua, en unas cinco horas. También, el sitio cuenta con pista para avionetas y desde la capital toma 50 minutos de vuelo. La forma más tradicional de llegar a este hermoso lugar es mediante el Ferrocarril Chihuahua-Pacífico.

Por los estudios que se han hecho de su constitución geológica se sabe que las barrancas están formadas principalmente por rocas volcánicas de entre 20 y 30 millones de años de antigüedad, de plena era terciaria, cuando un intenso vulcanismo levantó la Sierra Madre Occidental. Durante un lapso de casi 100 millones de años se fueron acumulando grandes cantidades de lava y millones de toneladas de ceniza que al irse depositando, conformaron las grandes mesetas de la sierra.

El Divisadero dispone de varios hoteles de cuatro estrellas, por lo general repletos de turistas provenientes de todas las latitudes, atraídos por la impactante belleza del lugar y dispuestos a visitar otros miradores, como los de la Mesa de Mogótabo y la de Güerachi, o a descender al fondo de la barranca para bañarse en limpios manantiales termales, establecer contacto con las comunidades rarámuri y adquirir sus curiosas artesanías.

En los miradores no hay restricciones de horario. De este modo, si es fanático de la fotografía podrá esperar las mejores horas para conseguir excelentes impresiones del bellísimo paisaje. El descenso a las barrancas suele durar dos días, y si le gusta el campismo es una inmejorable oportunidad de disfrute. Además, para los que gustan del turismo de aventura está el río Urique, el cual se puede recorrer en balsas acompañado por un especialista en este deporte. También, hay renta de caballos. Sin duda, abundan las opciones para la distracción.

MEXICO: MARIPOSA MONARCA julio 21, 2009

Posted by alarblog in Mariposa Monarca, México.
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La Mariposa Monarca es originaria del norte de los Estados Unidos de Norteamérica. Es altamente resistente a las condiciones variables del tiempo y llega a vivir 9 meses, es decir hasta 12 veces más que las otras.

Provenientes del norte, las mariposas llegan a Zitácuaro, Ocampo y Angangueo a finales de octubre y se regresan a mediados de abril. El lugar de “verano” de las Monarcas es frío, está poblado de oyameles y pinos y cuenta con una gran variedad de flora de poca altura.

La causa de su migración radica en que la maduración sexual sólo será alcanzada con el calor primaveral, y para lograrlo necesitan hibernar en un lugar donde la temperatura las mantenga aletargadas, para que una vez llegado el momento propicio se reproduzcan; poco después emprenden su viaje de regreso para concluir su ciclo de vida.

Tal como ha ocurrido desde hace años, los santuarios de la mariposa monarca han comenzado a abrir sus puertas para que el público pueda apreciar el singular espectáculo que representa observar a esta especie tan singular que migra cada otoño desde los bosques del sur de Canadá y el norte de Estados Unidos para pasar el invierno en los templados bosques de oyamel de los estados de Michoacán y el Estado de México.

Los primeros santuarios en ser abiertos fueron El Rosario y Sierra Chincua, seguidos de Cerro Huacal y Altamirano, todos ubicados en Michoacán, en los alrededores de Zitácuaro y Ocampo, en los que previamente se han realizado trabajos de saneamiento ecológico para no poner en peligro a sus huéspedes.

A mediados de 2008, la Reserva de la Biosfera de la Mariposa Monarca fue declarada Patrimonio Natural de la Humanidad, junto con el Pueblo Mágico de San Miguel de Allende, con lo cual aumentaron las posibilidades de que el gobierno federal invierta en mayores proyectos de conservación de los santuarios que la conforman.

MEXICO: ORIGEN DEL TEQUILA julio 9, 2009

Posted by alarblog in México, ORIGEN DEL TEQUILA.
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El “tequila” es un aguardiente que se elabora en una pequeña región del occidente de México, mediante la destilación del mosto fermentado que se obtiene del corazón de una planta conocida como agave azul. A este corazón, semejante a una gigantesca piña, se le denomina también “mezcal”, que en náhuatl puede significar “casa de la luna” (meollo, esencia), o bien “lo cocido”.

Desde los tiempos prehispánicos y aun después de la conquista, el agave azul prestaba enormes servicios a los pobladores, pues las distintas partes de la planta eran aprovechadas para construir techumbres y fabricar agujas, clavos, cuerdas y papel; sus pencas secas se usaban como combustible, de las cenizas se elaboraba jabón o detergente, y su savia se utilizaba para curar heridas. Pero la producción del aguardiente estaría reservado a los criollos o mestizos.

Es probable que fuera a mediados del siglo XVI, al percibir el altísimo contenido de azúcares en su miel, cuando los españoles de garganta más ansiosa hayan discurrido su destilación. Sin embargo el descubrimiento no fue precisamente aplaudido por las autoridades: con la consigna de favorecer la importación de vinos y aguardientes españoles, el gobierno colonial prohibió la fabricación de productos americanos que pudieran competir con ellos. No obstante, el tequila siguió elaborándose clandestinamente, y así al mediar el siglo XVII, alcanzó tal producción que el gobierno optó por autorizarla a fin de beneficiarse con el cobro del impuesto respectivo.

Con la consumación de la Independencia, en 1821, los licores españoles tuvieron dificultades para llegar a México. Esta situación permitió que los’ fabricantes de tequila incrementaran sus ventas en la misma Guadalajara y que empezaran a venderlo en otras latitudes como la ciudad de México y en el centro del país.

Hacia finales del siglo XIX y principios del XX, la industria del tequila se vio afectada a causa del ferrocarril norteamericano, que transportaba fácilmente de costa a costa los aguardientes europeos que satisfacían la preferencia por lo francés de la clase alta mexicana. Mas esto no fue obstáculo para que el consumo de tequila aumentara pues entre el “populacho” podían encontrarse numerosos bebedores del aguardiente en cuestión.

Durante la Segunda Guerra Mundial la industria del tequila se vio favorecida al suplir al whisky que dejaría de llegar a Estados Unidos. Fue entonces que su exportación alcanzó niveles elevados, que decayeron al concluirle conflicto armado a causa del monopolio ejercido en su transporte.

A fin de impulsar de nuevo su consumo, a partir de 1950 se incorporaron mejoras tecnológicas muy considerables en su producción. Muchas fábricas hubo que sin detrimento de la calidad tuvieron altos niveles de rendimiento.

En efecto, su esfuerzo ha colocado al tequila en la boca de muchos consumidores tanto nacionales como extranjeros. Hoy día los campos agaveros, con su fisonomía tan característica, comprenden una gran franja central del paisaje jalisciense. A su vez, de manera directa o indirecta, la industria compromete a unas 200 mil personas, orgullosas todas de participar en la fabricación de un producto imbricado profundamente con la vida de la región occidental de México, y satisfechas de ofrecer al mundo una bebida cabalmente mexicana.

AlarBlog – Nuevo Diseño junio 18, 2009

Posted by alarblog in Bolivia, México, Perú.
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